Apresentação

A Cachaçaria Aretusa, fundada em 2002, está localizada na Linha Espanhola, na Região Agrícola de Cocal do Sul, em área caracterizada por lagos, rios e matas nativas, com solo adequado ao cultivo de cana-de-açúcar. O estabelecimento atua na produção de cachaça a partir de cana com plantio orgânico, colhida sem queima e processada no mesmo dia, utilizando apenas o coração da destilação.
A estrutura inclui armazenamento em dornas de aço inox para cachaça branca e em barris de madeiras nobres para envelhecimento, com aplicação de métodos técnicos de fabricação e controle de processo.